Ayran Aşı Çorbası, Ayran Aşı Çorbası Tarifi

AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ

Herkese merhabalar, bugün size yine bir çorba tarifi vereceğim. Çorbamızın adı Ayran Aşı Çorbası, oldukça geleneksel ve anadolunun her yerinde yapılmakta olan bu çorba, genellikle soğuk olarak içilir , dolayısıyla yaz çorbası da diyebiliriz. Son derece sağlıklı ve besleyici olan bu çorbamız nasıl yapılıyor hadi hep birlikte görelim. Tabiki önce malzemeler,

AYRAN AŞI ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

  • 1 su bardağı konserve nohut
  • 1/2 su bardağı haşlanmış karabuğday
  • 1.5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane

AYRAN AŞI ÇORBASI NASIL YAPILIR ?

  • Ayran aşı Çorbası için öncelikle , Nohudu süzüp sudan geçirin.
  • Süzme yoğurt ve suyu karıştırma kabına alın.
  • Üzerine tuz ve karabiber ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. İçine nohut ve haşlanmış karabuğdayı ekleyin.
  • En son üzerine kızdırılmış zeytinyağı ve naneyi gezdirip soğuk servis yapın.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir