TAVUKLU ERİŞTE TARİFİ

Herkese merhabalar, bugün sizlere Tavuklu Erişte Tarifini anlatacağım. Anadolunun vazgeçilmez lezzetlerinden olan erişte, tavukla  inanılmaz bir uyum içerisindedir. Lezzetiyle fark yaratan bu tarifimizi muhtemelen beğenmeyen yoktur. Şimdi mutfağımıza girelim ve bu güzel tarifimizi  yapmaya başlayalım. Tabiki önce malzemeler,

TAVUKLU ERİŞTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER :

• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
• 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
• Yeteri Kadar Tuz
• Yeteri Kadar Toz Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1/2 (Yarım) Paket Erişte

Servis Malzemeleri

• Arzu Edilen Kadar Çırpılmış Yoğurt
• Arzu Edilen Kadar Pul Biber

TAVUKLU ERİŞTE NASIL YAPILIR ?

• Soğan ve sarımsağı ekleyip solana kadar sotelemeye devam edin.
• Tuzunu, biberlerini ve naneyi ekleyip kokusu çıkınca 1 parmak sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
• Erişteleri istediğiniz dirilikte haşlayıp süzdürün ve tuzunu ayarlayın.
• Servis tabağına alın, üzerine tavuklu harcı yayın, yanında yoğurt ile servis edip pul biber serpin.

Daha önce de tarifini verdiğimiz meze çeşitlerinden anlaşılacağı üzere , Meze ve yemek dünyasında yaratıcılığın sınırı yok. Ben burada bu çeşitliliğin tamamına yer veremeyeceğim için , elimden geldiğince en çok bilinen ve sizlerin en çok karşılaşabileceği tarifleri ve sunumları vermeye çalışıyorum . Mekanlarda ve evimizde yapmaya çalışacağımız bu tariflerde farklılıklar olabilir. Bu çeşitlilik her zaman kaliteyi getirir. Zaten tarifte sunduğum görsellere baktığınızda çok farklı birbirinden güzel sunumlar olduğunu göreceksiniz.  Sizler de bu yemekleri yapmaya karar verirseniz, Mevcut tarif ve fotoğraflardan  yararlanabileceğiniz  gibi , kendi özgün zevkinizi ve damak tadınızı yansıtan tarifler de oluşturabilirsiniz. Yarattığınız bu görselleri ve tarifleri bizimle paylaşırsanız. Bizlerde buradan sizin adınıza seve seve yayınlar ve farklı kitlelere ulaşmasına vesile olabiliriz. Katkılarınız  için şimdiden teşekkür ederim. Saygılarımla. Yücel Usta…

Afiyet Olsun…